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別被益生菌概念忽悠了

來源:大同晚報 2019年09月30日 15:37

  近年來,隨著人們越來越重視健康,大量的益生菌產品出現在線上、線下的各種銷售渠道,令人眼花繚亂。日前,記者在大同市幾家超市走訪時,某大型超市員工告訴記者,不論是飲料,還是奶制品,凡是包裝上有“益生菌”元素的產品大多很暢銷。

  但益生菌究竟如何發揮功效?市場上的各種益生菌產品真的像宣傳語那樣神乎其神嗎?記者就此采訪了大同市市場監督管理局的有關食品安全專家。

  “益生菌主要包括兩類,一類是人體中原本就存在的菌種,如乳酸桿菌、雙歧桿菌等。另一類是人體中不存在,但后續補充對健康有益的特定菌種,如地衣芽孢桿菌、枯草桿菌等。市售的益生菌劑、粉等產品大多數是以上述菌種為主的產品,它們能通過外源性補充改變宿主腸胃的微環境,從而發揮有益健康的作用。”該食品安全專家接受記者采訪時表示,除了調節穩態,這些益生菌本身也能夠抑制某些有害菌的繁殖和生長,并分泌一些物質,起到致密腸胃黏膜等作用,為身體筑起一道免疫屏障。

  這位專家告訴記者,目前市場上打著“益生菌”名號的食品、保健品層出不窮,廠家在宣傳時也重點推銷益生菌產品的多種功能,大有“包治百病”的意思。“首先明確,一些益生菌確有改善消化道功能、提升新生兒免疫力的作用。近年來,研究人員還發現,益生菌能對心血管疾病、肥胖、結直腸癌有一定的積極作用,對兒童發育等起到一定的促進作用,但基本上還停留在基礎研究階段,能夠臨床應用的藥品極少。更重要的是,益生菌能治病,益生菌產品卻不一定能達到期望的效果。”

  這位專家表示,嚴格來講,只有對于產品進行科學的檢測、動物實驗、人體臨床試驗后,才能證實該產品是否能起到其說明書或宣傳中提及的效果。但是目前只有藥品才會如此,保健品、食品通常不會如此“大費周折”。“外源性補充益生菌,是為了讓腸胃或其他部位的微生物更豐富,故往往需要補充足夠的劑量。然而,即便是在我國上市的專門補充益生菌的藥劑,其劑量尚存在不足之處,更不用說市面上售賣的其他益生菌產品了。”

  “不要過分期待益生菌保健品、食品在治療疾病中所能發揮出的作用,如身體出現了一些問題,應及時到正規醫療機構就診。如需補充益生菌,也要遵醫囑,有針對性地攝入。”采訪即將結束時,專家如是說。 (記者劉晅)

(責編:張詩陽)
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